凉拌海蜇丝

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人生中的第一次凉拌海蜇丝，也是节后的一道开胃菜，虽然是第一次做，但是，还算成功，光盘…

凉拌海蜇丝的用料

新鲜海蜇 胡萝卜
蒜 小红尖椒
葱 白芝麻

凉拌海蜇丝的做法

凉拌海蜇丝的做法图解1

步骤1

海蜇丝买回来先泡水一个晚上，期间换水两三次，洗净，倒入开水中浸泡一分钟，胡萝卜切丝，蒜葱尖椒切碎待用……
凉拌海蜇丝的做法图解2

步骤2

把海蜇丝捞出来，沥干水份，直接放入葱蒜尖椒胡萝卜丝，再倒入适量的醋，蚝油，香油，生抽，盐，少量白糖(调味料根据个人口味来决定量的多少)直接拌拌，最后洒上白芝麻，美味就

凉拌海蜇丝的烹饪技巧

注意，新鲜海蜇丝需要经过开水烫一下，时间不宜过长，不然会影响口感哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

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