煎蛋全麦三明治

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吃好吃的喽aici君
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正月初八，大家都逐步回归工作岗位。节日期间，大鱼大肉总是少不了，虽然嘴上说着要少吃，要忌口，但肚子上的肉肉是最诚实的（别问我是怎么知道的……）节后要清脂，来点儿粗粮，做款煎蛋全麦三明治，帮助身体减轻负担！

煎蛋全麦三明治的用料

高筋面粉 200g 全麦面粉 50g
低筋面粉 50g 鸡蛋 1个
黄瓜 1根 香肠 80g
芝士片 1片 熟芝麻 16g
黄油 15g 沙拉汁 10ml
酵母 3g 食盐 1g
白糖 30g 植物油 3ml

煎蛋全麦三明治的做法

煎蛋全麦三明治的做法图解1

步骤1

全麦面粉、高粉和低粉放入面包桶中。
煎蛋全麦三明治的做法图解2

步骤2

放入熟芝麻。
煎蛋全麦三明治的做法图解3

步骤3

对角线放盐和白糖，中间放入酵母。
煎蛋全麦三明治的做法图解4

步骤4

根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始第一次和面程序。
煎蛋全麦三明治的做法图解5

步骤5

第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。
煎蛋全麦三明治的做法图解6

步骤6

开始第二次和面程序。
煎蛋全麦三明治的做法图解7

步骤7

程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
煎蛋全麦三明治的做法图解8

步骤8

室温进行一发。
煎蛋全麦三明治的做法图解9

步骤9

发好的面团拿出来排气。
煎蛋全麦三明治的做法图解10

步骤10

分成四份，松弛15分钟左右。
煎蛋全麦三明治的做法图解11

步骤11

拿一份面团，擀开，从上至下卷起来。
煎蛋全麦三明治的做法图解12

步骤12

放入吐司盒中。
煎蛋全麦三明治的做法图解13

步骤13

做好所有的。
煎蛋全麦三明治的做法图解14

步骤14

烤箱中放一碗热水，进行二发。
煎蛋全麦三明治的做法图解15

步骤15

发至7~8分满的时候，加盖吐司盖。
煎蛋全麦三明治的做法图解16

步骤16

预热烤箱，上下火+热风对流220度45分钟左右。烤好以后倒扣放凉即可。
煎蛋全麦三明治的做法图解17

步骤17

锅中倒油，将鸡蛋和香肠煎一下。
煎蛋全麦三明治的做法图解18

步骤18

吐司、黄瓜切片，准备好芝士片。
煎蛋全麦三明治的做法图解19

步骤19

底部铺一层保鲜膜，放吐司片、芝士片、黄瓜片。
煎蛋全麦三明治的做法图解20

步骤20

盖一层吐司片、香肠。
煎蛋全麦三明治的做法图解21

步骤21

放好煎蛋，浇点儿沙拉汁，最后盖一层吐司片。
煎蛋全麦三明治的做法图解22

步骤22

对半切开~
煎蛋全麦三明治的做法图解23

步骤23

丰盛营养的早餐~
煎蛋全麦三明治的做法图解24

步骤24

O(∩_∩)O哈哈~
煎蛋全麦三明治的做法图解25

步骤25

开吃啦~

煎蛋全麦三明治的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考。 2.沙拉汁的口味大家可以根据自己的喜好挑选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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