韩式辣炒年糕

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巧克力蕊
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前几年流行韩剧，也开启了韩国美食的一扇门，从此寻遍了一个城的韩国料理，吃得多了也悟出一点道道来，从此家里也多了一道快手菜，人多了可以做菜，人少了可以做主食，心情不好还可以开胃，真是一道不可多得的美食。

韩式辣炒年糕的用料

火锅年糕 200克 韩式辣酱 2汤匙
圆白菜 150克 胡萝卜 50克
油 少许 白芝麻 少许

韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕的做法图解1

步骤1

娃娃菜，胡萝卜切丝备用。
韩式辣炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕清水煮好，备用。
韩式辣炒年糕的做法图解3

步骤3

起锅放入辣酱炒香。
韩式辣炒年糕的做法图解4

步骤4

放入年糕，搅拌均匀。
韩式辣炒年糕的做法图解5

步骤5

放入娃娃菜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀。
韩式辣炒年糕的做法图解6

步骤6

撒上白芝麻，装盘，即可。

韩式辣炒年糕的烹饪技巧

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 巧克力蕊 编写，未经授权不得转载

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