韭黄滑鸡丝

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3人份，136千卡/人

韭黄滑鸡丝的用料

蒜黄 1把 鸡胸肉 200g
干淀粉 5g 盐 3g
白胡椒粉 3g 食用油 45ml
水 适量 料酒 1勺

韭黄滑鸡丝的做法

韭黄滑鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，切成细丝
韭黄滑鸡丝的做法图解2

步骤2

找一个容器，将鸡丝放入，加入少许盐。
韭黄滑鸡丝的做法图解3

步骤3

料酒，白胡椒粉
韭黄滑鸡丝的做法图解4

步骤4

用手反复的抓拌肉丝，直到肉丝抓起来软软的
韭黄滑鸡丝的做法图解5

步骤5

加入干淀粉
韭黄滑鸡丝的做法图解6

步骤6

继续抓匀备用
韭黄滑鸡丝的做法图解7

步骤7

蒜黄摘洗干净。
韭黄滑鸡丝的做法图解8

步骤8

切成小段
韭黄滑鸡丝的做法图解9

步骤9

锅中热油，烧至5成热。
韭黄滑鸡丝的做法图解10

步骤10

加入鸡丝，
韭黄滑鸡丝的做法图解11

步骤11

翻炒至发白变色
韭黄滑鸡丝的做法图解12

步骤12

然后加入蒜黄
韭黄滑鸡丝的做法图解13

步骤13

迅速翻炒几下
韭黄滑鸡丝的做法图解14

步骤14

然后加入少量清水。
韭黄滑鸡丝的做法图解15

步骤15

少许盐调味。
韭黄滑鸡丝的做法图解16

步骤16

翻炒均匀断生即可出锅。
韭黄滑鸡丝的做法图解17

步骤17

成品图~

韭黄滑鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 功效

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