小羽私厨之金玉满堂

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小羽私厨之金玉满堂的用料

粉丝 1小把 虾仁 6个
红彩椒 半个 黄瓜 半根
玉米粒 1小把 胡萝卜 小半个
腊肠 1根 香菇 3朵
盐 2克 蚝油 1大勺
玉米淀粉 1大勺

小羽私厨之金玉满堂的做法

小羽私厨之金玉满堂的做法图解1

步骤1

先把虾仁、红彩椒、黄瓜、腊肠和香菇全部切丁。
小羽私厨之金玉满堂的做法图解2

步骤2

虾仁加盐和黑胡椒碎腌上10分钟
小羽私厨之金玉满堂的做法图解3

步骤3

炒锅倒油烧热，放入腊肠丁和香菇丁大火翻炒，炒到腊肠微微出油就行了。
小羽私厨之金玉满堂的做法图解4

步骤4

放入剩下的蔬菜丁继续翻炒，根据自己的口味加盐和蚝油调味。
小羽私厨之金玉满堂的做法图解5

步骤5

接着我们来做底托用的粉丝盏，粉丝提前用温水泡软，沥干水分后加1大勺玉米淀粉拌匀。
小羽私厨之金玉满堂的做法图解6

步骤6

夹一筷子粉丝放到漏网里，铺好，用小勺压在粉丝上面。
小羽私厨之金玉满堂的做法图解7

步骤7

油锅烧热到160度左右，下锅炸成鸟巢一样的小碗。
小羽私厨之金玉满堂的做法图解8

步骤8

把之前炒好的蔬菜虾仁粒舀到粉丝碗里，就可以上桌啦。

小羽私厨之金玉满堂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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