糟香鱼头汤:江南风情的鱼头汤,醒胃又醒酒!
精品
江浙沪一带对糟香味的菜肴特别喜欢,香糟不仅可以做成各种冷菜,还可以用于热菜和汤菜,糟香鱼头就是一道具有代表性的汤菜,逢年过节也很受欢迎。冬季的花鲢鱼肥美,取鱼头同香糟一起炖汤,糟香扑鼻,汤汁醇厚,当地人普遍还喜欢加一些粉皮,沾满汤汁之后,滑嫩鲜美。
糟香鱼头汤:江南风情的鱼头汤,醒胃又醒酒!的做法
糟香鱼头汤:江南风情的鱼头汤,醒胃又醒酒!的烹饪技巧
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创建时间:2018-02-26
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