糖霜饼干

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这是一款关于爱，婚礼，浪漫的饼干……

糖霜饼干的用料

黄油 50克 糖粉 35克
鸡蛋 20克 低筋面粉 90克
奶粉 10克 糖霜：蛋清 10克
糖粉 60克 柠檬汁 适量（看情况而定）
各种色素 适量

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀
糖霜饼干的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋液，打发，不要打太久，混合在一起就可以了
糖霜饼干的做法图解3

步骤3

打发好的黄油成羽毛状
糖霜饼干的做法图解4

步骤4

加入低粉和奶粉，搅拌均匀
糖霜饼干的做法图解5

步骤5

放入保鲜袋，擀成面片，厚度自己决定就可以了，放入冷冻室冷冻10分钟，不要冻太久太硬
糖霜饼干的做法图解6

步骤6

用模具压出形状，剩余的面团随便捏圆压扁就行，放入预热好的烤箱150度，15分钟，上下火
糖霜饼干的做法图解7

步骤7

出炉后在烤网上晾凉
糖霜饼干的做法图解8

步骤8

现在制作糖霜，将糖粉分两次加入蛋清中，用电动打蛋器打发
糖霜饼干的做法图解9

步骤9

当糖霜拉起掉落很快光滑，糖霜就做好了，稠就加点柠檬汁调节，稀就加糖粉
糖霜饼干的做法图解10

步骤10

滴入各种色素搅拌均匀，放入裱花袋，挤在饼干上即可
糖霜饼干的做法图解11

步骤11

每挤糖霜时，要等下面一层干了再挤哦！

糖霜饼干的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！ 烤5分钟最好盖上锡纸，避免烤焦，我烤箱热度不均匀，就导致有的饼干颜色深一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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