油泼裤带面

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林水水
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陕西面食特别有名，裤带面，又叫biangbiang面，看了白鹿原馋的不行，从西安买回了biangbiang面，第二天一大早就做起来了

油泼裤带面的用料

裤带面 300g 青菜 50g
盐 适量 辣椒面 适量
鸡精 适量 油辣子 50g

油泼裤带面的做法

油泼裤带面的做法图解1

步骤1

买好整包辣子裤带面
油泼裤带面的做法图解2

步骤2

将裤带面放入沸水中煮熟
油泼裤带面的做法图解3

步骤3

将面放入冷水中浸泡，面上撒上辣椒面及适量盐和鸡精。
油泼裤带面的做法图解4

步骤4

将青菜烫熟
油泼裤带面的做法图解5

步骤5

将油滚沸，浇到面上
油泼裤带面的做法图解6

步骤6

将油辣子淋到面上
油泼裤带面的做法图解7

步骤7

把面条拌上，配上一杯豆浆，美滋滋。

油泼裤带面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载

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