水蒸蛋

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老张指导，非常靠谱

水蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 水 1.5倍鸡蛋的分量
盐 适量 油 少许

水蒸蛋的做法

步骤1

2个鸡蛋，一个饭碗，打蛋，加入1.5-2倍清水，适量盐，搅拌100下，静置几分钟，除去面上的浮末。
水蒸蛋的做法图解2

步骤2

锅内放入适量水，放入蛋碗，盖上盖子，大火烧开，转用小火慢慢焖，十二分钟左右打开盖子看看程度，浇一汤匙油，再蒸一二分钟即可。

水蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 yiweicoffee 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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