高纤美食,葱油腊肠炒毛豆

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新鲜连荚的黄豆,约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名 嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1.6%,菠菜含1.7%,苋菜含1.8%,西兰花含1.6%,韭菜含1.4%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军

高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的用料

毛豆 1碗 腊肠 2根
洋葱 1小块 少许
鸡粉 少许

高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法

高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解1

步骤1

腊肠切丁
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解2

步骤2

我使用的冷冻毛豆仁,大家如果使用新鲜毛豆,要先煮熟后剥除毛豆仁在炒哦。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切成碎粒。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解4

步骤4

锅中热油。将洋葱放进去。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解5

步骤5

炒至将要透明出香味~
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解6

步骤6

放入腊肠丁。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解7

步骤7

将两者混合煸炒片刻。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解8

步骤8

放入毛豆仁
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解10

步骤10

加入少许盐。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解11

步骤11

鸡粉调味。
高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可。

步骤13

成品图~~~

高纤美食,葱油腊肠炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-27

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