蜜汁金桔酱

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流感肆虐，赶快熬点金桔酱预防一下，保护好家人身体健康！

蜜汁金桔酱的用料

金桔 1000g 黄冰糖 450g
清水 200g 柠檬汁 50g

蜜汁金桔酱的做法

蜜汁金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔洗净去蒂两头切十字刀，不要切断，大概三分之一深度。
蜜汁金桔酱的做法图解2

步骤2

柠檬挤出汁水过滤掉籽。备用。
蜜汁金桔酱的做法图解3

步骤3

锅内放入清水和黄冰糖，建议用厚底锅，受热均匀些，开中小火把冰糖熬化。
蜜汁金桔酱的做法图解4

步骤4

冰糖熬化后加入金桔，小火熬煮，时不时搅一下，防止粘锅底，待煮开倒入柠檬汁。继续熬煮。
蜜汁金桔酱的做法图解5

步骤5

小火熬煮大概四十分钟左右，金桔熬透明，有晶莹剔透的感觉即可关火。
蜜汁金桔酱的做法图解6

步骤6

倒入无水无油烫煮消毒的容器内。可以泡水喝也可以直接吃，冷藏可以保存三个月。

蜜汁金桔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

©本菜谱的做法由 小妖记 编写，未经授权不得转载

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