土豆炖牛腩

独家
2.4万 浏览 84 收藏
收藏
angela5676
angela5676
＋ 关注

土豆炖牛腩的用料

牛腩 一斤 西红柿 一个
胡萝卜 一个 土豆 一个
葱 适量 姜 适量
八角 两个 桂皮 一个
肉桂 半个 山楂 四个
料酒 适量 白胡椒粉 适量

土豆炖牛腩的做法

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

食材准备：葱段 姜片 山楂
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

桂皮 八角 肉桂 香叶
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

配菜：土豆
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

将牛腩下锅后 加入冷水 （如果想汤多点儿可以多放水）撒入适量盐 大火将水煮开 转小火撇除血沫 再大火转小火 反复3⃣️次 直至水清澈 这样可以留住牛肉的原汤
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

撇清血沫后 放入葱段 姜片 倒入料酒 撒入少许胡椒粉去腥 依次放入 八角 桂皮 肉桂 十三香 山楂 香叶 撒入适量的盐 倒入酱油 老抽（提色）蚝油 鸡精 酱豆腐乳汁儿 冰糖 炖煮四十分钟
土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

在炖煮的过程中将准备的配菜进行下一步的操作 倒入适量的油 中小火 将土豆
土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

待土豆
土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

洋葱炒至软烂后捞出待用
土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

经过40分钟慢炖后 可将牛腩转放入高压锅中 高压四十分钟
土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

将炖好的牛肉加入西红柿
土豆炖牛腩的做法图解11

步骤11

再把煸炒好的土豆
土豆炖牛腩的做法图解12

步骤12

烧制十分钟后装盘

土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 angela5676 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁

土豆炖牛腩的其他做法更多

土豆炖牛腩的全部作品

上传我做的这道菜

土豆炖牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆炖牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 土豆炖牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活