牛腩猪肠粉
食物小故事
✔简介:猪肠粉是广东老西关地道美食,以竹窝盛稀米蒸成薄粉皮,再将粉皮卷成长条形,因其形状像猪肠而叫“猪肠粉”,也称卷粉。在菜市场上一般都有得卖。
✔口感: 嫩、滑
✔牛腩: 为了节省时间能快快吃上晚餐,这道菜买的是已经熬制好的牛腩,去牛杂店买就可以了哦。
牛腩猪肠粉的做法
牛腩猪肠粉的烹饪技巧
1.煮牛杂的时候,多煮一点汁,才能让猪肠粉充分吸收牛杂汁。
2.加一根小辣椒,有点小微辣更开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-03-08
©本菜谱的做法由 海燕dkqh 编写,未经授权不得转载
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