SPAM争鲜餐肉炖豆腐 | 当仁不让的细皮嫩肉,一口全吃掉!

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你有没有逛菜市场头痛症?明明满眼都是菜,却不知道买什么好。其实,菜市场里不起眼的豆腐,却是一种百搭烹饪佳品。它清香袭人,清淡细腻,早在古代就成为了人们喜爱的食物,比如北宋苏东坡喜食豆腐,亲自掌勺创“东坡豆腐”。它还有许多别的做法,比如煮一碗SPAM争鲜餐肉炖豆腐,口感嫩滑的豆腐遇到同样鲜嫩Q弹的SPAM世棒,保证让你大快朵颐,鲜嫩到眉毛掉下来! 如果下次逛菜市场犯选择困难症,别多想了,直接买SPAM世棒和豆腐去! ——SPAM世棒

SPAM争鲜餐肉炖豆腐 | 当仁不让的细皮嫩肉,一口全吃掉!的用料

豆腐 150g SPAM世棒午餐肉 150g
干虾仁(海米) 10g 肉汤 100g
生抽 5g 2g
1g 花椒 1g
香葱 适量

SPAM争鲜餐肉炖豆腐 | 当仁不让的细皮嫩肉,一口全吃掉!的做法

步骤1

将世棒午餐肉切成5mm左右的厚度,入热锅中煎至两面微黄变脆;

步骤2

准备一锅清水,撒入盐融化,倒入切块的豆腐,开火煮沸。取出豆腐入冷开水中冷却;

步骤3

把干虾仁(海米)入锅中迅速翻炒,加入2/3杯水或高汤入锅中,加一勺盐,开大火煮2-3分钟;

步骤4

将豆腐倒入汤中,煮约3分钟,加入世棒午餐肉,轻轻搅拌均匀;

步骤5

加入生抽和几滴食用油,撒上葱花即可。

SPAM争鲜餐肉炖豆腐 | 当仁不让的细皮嫩肉,一口全吃掉!的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-08

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