鸡肝蔬菜小饼

精品
7.0万 浏览 426 收藏
收藏
金妈辅食
金妈辅食 金妈辅食
＋ 关注

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，其中铁含量尤其丰富，是宝宝补铁的理想食物，而且维生素A含量高于猪肝，口感也更容易让宝宝接受哦！

鸡肝蔬菜小饼的用料

鸡肝 1个 小白菜 15克
胡萝卜 15克 鸡蛋 1个
面粉 少许

鸡肝蔬菜小饼的做法

鸡肝蔬菜小饼的做法图解1

步骤1

食材准备：鸡肝1个，小白菜15克，胡萝卜15克，鸡蛋1个，面粉少许。
鸡肝蔬菜小饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜放入开水里煮熟。
鸡肝蔬菜小饼的做法图解3

步骤3

切碎
鸡肝蔬菜小饼的做法图解4

步骤4

小白菜开水入锅焯水30秒。
鸡肝蔬菜小饼的做法图解5

步骤5

焯好的小白菜捞出，放入冷水中冷却一下。 PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。
鸡肝蔬菜小饼的做法图解6

步骤6

切碎
鸡肝蔬菜小饼的做法图解7

步骤7

鸡肝提前用清水浸泡半个小时左右，锅里放几片姜,猪肝冷水入锅煮熟。
鸡肝蔬菜小饼的做法图解8

步骤8

猪肝煮熟后捞出
鸡肝蔬菜小饼的做法图解9

步骤9

切碎
鸡肝蔬菜小饼的做法图解10

步骤10

将以上所有食材装到一个碗里
鸡肝蔬菜小饼的做法图解11

步骤11

加入一个鸡蛋
鸡肝蔬菜小饼的做法图解12

步骤12

加少许面粉，搅拌均匀，面粉根据情况可适量调整 ！
鸡肝蔬菜小饼的做法图解13

步骤13

热锅刷油，开小火，将鸡肝蔬菜糊倒入锅里 摊成圆形的饼饼，煎至金黄色后，翻面继续煎至金黄色就可以了
鸡肝蔬菜小饼的做法图解14

步骤14

补铁的鸡肝饼就好了

鸡肝蔬菜小饼的烹饪技巧

鸡肝属解毒器官，不要多吃 一周1次就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载

鸡肝蔬菜小饼的其他做法更多

鸡肝蔬菜小饼的全部作品

上传我做的这道菜

鸡肝蔬菜小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肝蔬菜小饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 鸡肝蔬菜小饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活