红烧鸡爪

独家
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 250克 八角 1个
冰糖 适量 料酒 一汤匙
老抽 适量 生抽 两汤匙
蚝油 适量 适量
花椒 适量 红辣椒 一个

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪,洗净,放入料酒用水焯一下,撇去浮沫。
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

冰糖少许,葱姜蒜,红辣椒,八角,炒香。
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

加入鸡爪炒香。
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

倒入没过鸡爪的水,加酱油,老抽,咸盐,大火煮
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

直至汤汁收干,注意不要糊锅。
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

出锅前撒一些蒜末。可以了。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-10

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