适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”

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这是非常适合老人和小朋友吃的饺子
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

饺子的用料

鲷鱼 4片 鸡蛋 1个
胡萝卜 小半根 木耳 1小把
香菜 1根 小葱 1根
饺子皮 500克 食用油 1勺
胡椒粉 1勺 花椒 1把
盐 1勺

饺子的做法

#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解1

步骤1

鲷鱼切小段绞肉机绞碎，如果用剁的更好吃
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解2

步骤2

鲷鱼肉绞好后根据口味适量加入胡椒粉去腥，腌制10分钟以上
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解3

步骤3

同时食用油爆香花椒成花椒油放凉备用，这个花椒有点多，因为同时还要拌4， 5个凉菜
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解4

步骤4

鲷鱼肉内加入绞好的胡萝卜、木耳、香菜、小葱 再加入盐、生抽、鸡蛋
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解5

步骤5

充分拌匀成馅
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解6

步骤6

包饺子啦
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解7

步骤7

不专业，但好吃最重要
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解8

步骤8

煮饺子
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解9

步骤9

我们是重口味，鱼肉饺子空口吃或清淡料汁更能品出鱼肉的鲜美
#肉食主义#适合老人更适合孩子的“鲷鱼饺子”的做法图解10

步骤10

小馋食光*出品

饺子的烹饪技巧

1、主要是鱼肉，口感细腻柔滑 2、辅助食材是为了配色和增加营养价值
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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