酱香豇豆牛肉土豆

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最美的姿态jrov
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这是我最爱的菜肴之一，也是妈妈的拿手菜，配上米饭，微辣咸鲜的味道很是下饭，也可以说介于炖菜和咸菜之间，味道很棒

酱香豇豆牛肉土豆的用料

土豆 适量 牛肉 适量
葱、姜、洋葱、干辣椒 适量 豇豆 适量
杭椒 适量 八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒 适量
酱油、黄豆酱 多放一些

酱香豇豆牛肉土豆的做法

酱香豇豆牛肉土豆的做法图解1

步骤1

锅内倒油，油热后放花椒、八角，炒出香味，再放大葱、洋葱、姜片，炒出香味后放牛肉，把牛肉水份炒干，放料酒和冰糖，放一勺黄豆酱，冰糖炒化之后再放入酱油。
酱香豇豆牛肉土豆的做法图解2

步骤2

加热水没过牛肉，水多一些，放香叶、桂皮和小茴香、干辣椒小火炖煮50分钟左右。
酱香豇豆牛肉土豆的做法图解3

步骤3

放入豇豆，根据自己口味放入盐，炖10分钟左右放入土豆块，杭椒，炖到土豆软烂大火收汁就可以开吃了^_^
酱香豇豆牛肉土豆的做法图解4

步骤4

完成，开吃，配上米饭绝了。

酱香豇豆牛肉土豆的烹饪技巧

多放一些酱油，一般是平时炒菜的两倍，牛肉选带筋的更有嚼劲，冷热都好吃，吃不完放到冰箱冷藏，和咸菜一样可以吃好几天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 最美的姿态jrov 编写，未经授权不得转载

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