椰子油黑芝麻玛德琳

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玛德琳，贝壳蛋糕，造型讨喜。法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

椰子油黑芝麻玛德琳的用料

低粉 100克 糖粉 80克
鸡蛋 2个 黄油 30克
椰子油 60克 黑芝麻粉 20克
熟黑芝麻 适量 泡打粉 2克

椰子油黑芝麻玛德琳的做法

椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好黄油和椰子油，隔水融化
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖粉打发到体积变大，颜色变白
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入低粉
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解4

步骤4

筛入黑芝麻粉和泡打粉（我是用的买的成品黑芝麻核桃粉，所以看起来发白，大家也可以自己用熟芝麻打粉来用）
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解5

步骤5

加入熟的黑芝麻
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解7

步骤7

加入融化好的黄油和椰子油混合液体
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解8

步骤8

翻拌均匀成为细腻的面糊
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解9

步骤9

装入裱花袋，放入冰箱冷藏2小时
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热，模具抹黄油撒粉防粘，不沾性能好的模具可以省略这一步，面糊挤入模具。
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解11

步骤11

放入烤箱180度15-18分钟
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解12

步骤12

出炉喽
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解13

步骤13

浓浓的芝麻香，好吃哦
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解14

步骤14

来杯茶，美美的下午茶
椰子油黑芝麻玛德琳的做法图解15

步骤15

椰子油要相对健康一点

椰子油黑芝麻玛德琳的烹饪技巧

黄油还是要放的，增加香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-12

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载

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