抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）

独家
7496 浏览 19 收藏
收藏
Louislllu
Louislllu
＋ 关注

圣诞节专题

抹茶千层蛋糕的用料

低筋粉 130g 抹茶粉 一小勺
糖 40g 盐（自选） 1.5g
鸡蛋 2个 黄油 30g
牛奶 350g 芒果 1个
草莓 一盘 喷射奶油 一支

抹茶千层蛋糕的做法

抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解1

步骤1

还有一支奶油没拍，奶油也可以选择自己打
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解2

步骤2

低粉，抹茶粉，砂糖，盐混合在一起
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解3

步骤3

和匀后，打两鸡蛋
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解4

步骤4

先粉中间把鸡蛋搅拌，再慢慢往再搅拌
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解5

步骤5

搅拌成这样，无颗粒，粉和鸡蛋充分结合在一起
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解6

步骤6

黄油加热成液体，稍微放凉一丢丢，倒进去，搅拌均匀
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解7

步骤7

牛奶分次倒入，搅拌，
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解8

步骤8

成品，放入冰箱冻30分钟（这个时间可以用来切水果）
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解9

步骤9

草莓，洗干净，切成丁，留两个做雪人
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解10

步骤10

芒果，去皮，切丁，切几片薄薄的最后装饰用（这个是大芒果，小的一个不够）
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解11

步骤11

分开装好，放入冰箱冻，备用
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解12

步骤12

①平底锅，预热刷一层薄薄的油（后面的不用刷油了）。 ②拿出冰箱中冻了半小时得搅拌液，搅拌均匀。 ③拿一汤勺，装一勺均匀倒入锅中，小火煎（薄薄一层就好不要厚，太厚不好吃，自己找感觉） ④一共可以煎10几层…
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解13

步骤13

开始有小气泡，就差不多了，煎好的放一旁摊凉
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解14

步骤14

开始做蛋糕，一层皮，一层奶油（一开始建议先放3层奶油再下一层开始放水果，这样底比较结实不容易破）
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解15

步骤15

水果可以分左右摆放，也可混合一起，安自己喜好来（建议2层奶油一层水果，一层奶油一层水果不容易定型）
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解16

步骤16

顶层，撒一层抹茶粉，不撒也行，你喜欢就好
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解17

步骤17

如图，摆形状
抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法图解18

步骤18

完成了，还不能吃，忍着，放冰箱冻30分钟到1个小时。定下型，口感也会更好。

抹茶千层蛋糕的烹饪技巧

跟这感觉走！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-12

©本菜谱的做法由 Louislllu 编写，未经授权不得转载

抹茶千层蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

抹茶千层蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 抹茶千层蛋糕（草莓芒果夹心）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活