香菇粒(面包机版)

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用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味，密封后放冰箱保存是早餐配菜，还真是赞赞的哦 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇粒(面包机版)的用料

干蘑菇 150g 葱 适量
蒜头 适量 姜 适量
十三香 1小勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 花生油 200g

香菇粒(面包机版)的做法

香菇粒(面包机版)的做法图解1

步骤1

干蘑菇
香菇粒(面包机版)的做法图解2

步骤2

准备好材料
香菇粒(面包机版)的做法图解3

步骤3

事先把蘑菇泡发，我是喜欢提前一个晚上泡上的
香菇粒(面包机版)的做法图解4

步骤4

把泡发好的蘑菇洗干净
香菇粒(面包机版)的做法图解5

步骤5

把蘑菇剪成丁 用刀切也可，就是蘑菇有点滑，不大好切
香菇粒(面包机版)的做法图解6

步骤6

如图
香菇粒(面包机版)的做法图解7

步骤7

面包机桶内，倒入花生油，把切好的葱，蒜，姜一起倒入面包机内，启动翻炒程序 先炒5分钟
香菇粒(面包机版)的做法图解8

步骤8

翻炒5分钟把蘑菇丁倒入
香菇粒(面包机版)的做法图解9

步骤9

把调味料都码入继续翻炒
香菇粒(面包机版)的做法图解10

步骤10

1勺生粉加小许水(这一步可以省略)
香菇粒(面包机版)的做法图解11

步骤11

把生粉水倒入之前把蘑菇抹平
香菇粒(面包机版)的做法图解12

步骤12

启动烘烤程序30分钟，我用了两次15分钟，这样干身一点
香菇粒(面包机版)的做法图解13

步骤13

成品图
香菇粒(面包机版)的做法图解14

步骤14

成品图
香菇粒(面包机版)的做法图解15

步骤15

成品图
香菇粒(面包机版)的做法图解16

步骤16

成品图

香菇粒(面包机版)的烹饪技巧

干蘑菇，如果急着用的话可以50度左右的水泡开大概2个小时就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 冠心病 代谢综合征人群 营养需求人群 心血管疾病

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