豆豉蒜泥白肉

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蒜泥白肉好吃，加入足量的豆豉和蒜泥一起调制的豆豉蒜泥白肉味道别有一番好滋味，试试吧。

豆豉蒜泥白肉的用料

五花肉 500克 大蒜 1头
花椒 25粒 盐 适量
生抽10ml 豆豉30克
桂皮半根 干辣椒4个
八角5颗 菠菜50克

豆豉蒜泥白肉的做法

豆豉蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

将适量盐、干辣椒、八角、桂皮、花椒和肉与冷水一起下锅煮。大约15分钟肉就能熟。直到肉熟为止哈。
豆豉蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

用筷子戳，戳动说明熟了。这个肉自带浓香，是制作蒜泥白肉的关键步骤哈。
豆豉蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

捞起来切片
豆豉蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

菠菜下热水锅焯熟捞起
豆豉蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

摆入盘中央
豆豉蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

切好的肉如是摆好
豆豉蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

用一头大蒜拍蒜泥，加入一勺3克白糖，生抽和醋自己豆豉调酱汁。
豆豉蒜泥白肉的做法图解8

步骤8

慢慢用勺子将酱汁淋在白肉上即可
豆豉蒜泥白肉的做法图解9

步骤9

开始时这么一点点加
豆豉蒜泥白肉的做法图解10

步骤10

成品图
豆豉蒜泥白肉的做法图解11

步骤11

成品图二
豆豉蒜泥白肉的做法图解12

步骤12

特写
豆豉蒜泥白肉的做法图解13

步骤13

特写图

豆豉蒜泥白肉的烹饪技巧

下酒美才，下饭利器，必须哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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