肉末豆腐

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肉末豆腐的用料

大豆腐 1块 肉馅 适量
盐 适量 鸡精 少许
花椒粉 少许 料酒 少许
水 少许 淀粉 少许
葱花 少许 老抽 少许

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

大豆腐用水冲洗一下，洗完之后切成小方块备用。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的油放入肉末炒至变色，倒入料酒，花椒粉，倒入少许的老抽，炒制均匀
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

炒好的肉末中加入适量的水，烧开，
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

烧开后放入切好的豆腐，开始炖制。
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

炖制汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，倒入用清水调好的淀粉勾芡（把淀粉放入碗中加入少许的盐搅匀即可）出锅。
肉末豆腐的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花即可食用。

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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