象形花生酥

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一切的动力都是来源于儿子，这就是当妈的心情吧，为了让家里宝贝吃的开心，经常变着花样给他做各种好吃的，普通的酥皮点心已经满足不了宝贝的喜爱了，那就做个造形吧，小小的花生，小孩子吃起来也方便，看着儿子惊喜的表情，还有边吃边问：妈妈，我吃完这个还要吃，满足感爆棚哦，今天做的可以不扒皮就吃的花生酥用的美的T3-L326B黑色32L电烤箱，操作简单，控温准确，受热匀均，内置空间安排合理

花生酥的用料

水油皮：普通面粉（中筋面粉） 80克 热水 40克
猪油 25克 可可粉 2克
油酥：普通面粉（中筋面粉） 50克 猪油 25克
可可粉 2克 馅料：熟花生碎 80克
糖 30克 猪油 20克

花生酥的做法

象形花生酥#美的烤箱#的做法图解1

步骤1

将所有水油皮材料混合
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解2

步骤2

揉至可以拉出薄膜
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解3

步骤3

将所有油酥材料混合
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解4

步骤4

混合成团，无干粉状态即可
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解5

步骤5

将水油皮等分为20份，盖保鲜膜醒发
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解6

步骤6

将油酥团等分为20份，盖保鲜膜醒发
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解7

步骤7

醒发水油皮及油酥面团时，制作馅料，将所有馅料材料混合
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解8

步骤8

混合成可以团
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解9

步骤9

将馅料等分为20份
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解10

步骤10

制作完馅料，水油皮及油酥团醒发也可以了，取一个水油皮按扁成圆形，放入一个油酥
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解11

步骤11

捏紧收口，包好
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解12

步骤12

依次包好，收口朝下，盖保鲜膜防止水份蒸发，表皮干裂
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解13

步骤13

取一个包好的，擀成椭圆形
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解14

步骤14

自上面下卷起来
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解15

步骤15

依次卷好，盖保鲜膜醒发10分钟
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解16

步骤16

取一个卷好的，再次擀长，同样自上面下卷起来
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解17

步骤17

依次卷好，盖保鲜膜醒发10分钟
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解18

步骤18

将卷好的，两关对捏，如图所示
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解19

步骤19

擀成圆形，放入提前备好的馅料
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解20

步骤20

捏紧收口，包好
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解21

步骤21

整理一下形状，稍微搓长，中间收紧，大体一下花生形状
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解22

步骤22

用花钳夹按照形状，夹出花纹即可
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解23

步骤23

依次做好，放入烤盘
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解24

步骤24

烤箱180度，预热10分钟，将做好的花生酥放入烤箱中层
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解25

步骤25

上下火温度分别设置175度，时间15分钟，进行烤制
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解26

步骤26

出炉啦
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解27

步骤27

小孩子很喜欢哟
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解28

步骤28

可以不用扒皮吃的花生哈
象形花生酥#美的烤箱#的做法图解29

步骤29

再来一张近照吧

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 造型饼干 饼干 烘焙 烤

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