改良版豌豆腊肉焖饭

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同事在寝室里自己做的,学回家以后当拿手菜

改良版豌豆腊肉焖饭的用料

腊肉 300克 胡萝卜 1根
土豆 一小颗
午餐肉 半块
豌豆 半碗 青椒 300克
糯米 半碗 珍珠米 半碗
藤椒油 两勺 酱油 3勺
鸡精 适量 2勺

改良版豌豆腊肉焖饭的做法

改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解1

步骤1

糯米和饭米凑一碗,腊肉分肥瘦分开切丁,青椒,土豆,胡萝卜和午餐肉都切丁,姜丝蒜块切好,豌豆在碗底哈!
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解2

步骤2

先把肥的腊肉下锅小火煸出猪油
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解3

步骤3

瘦的腊肉下锅翻炒一分钟
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解4

步骤4

加入火腿丁翻炒一小会儿
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解5

步骤5

青椒下锅炒出虎皮
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解6

步骤6

最后倒入所有蔬菜(土豆,胡萝卜,豌豆)
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解7

步骤7

加入盐,酱油,鸡精.一定要尝尝,最好是咸一点,因为一会儿煮饭要加水
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解8

步骤8

饭米加糯米洗干净沥干水铺在锅底
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解9

步骤9

倒入炒好的什锦
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解10

步骤10

加入开水可以节省煮饭时长,水位加到刚好与蔬菜齐平,开煮!
改良版豌豆腊肉焖饭的做法图解11

步骤11

出锅时再淋两大勺藤椒油,完成✅

改良版豌豆腊肉焖饭的烹饪技巧

加入青椒和藤椒油让这个饭富有一点点辣味,更加有食欲了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-15

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