宝宝辅食——虾仁山药糕

精品
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姐姐家里有个一岁半的小宝宝,小宝宝长得白净又可爱。视频的时候会对着我一直“姨,姨”的喊。看到孩子可爱的笑容就觉得什么烦恼都没了。最近姐姐想要给宝宝断奶,但是又怕孩子吃的食物单一孩子会产生厌倦的心理,就问我有没有适合给宝宝吃的和虾有关的食谱。想了想,一岁多的小宝宝除了吃水汆的虾丸子和小饺子,还可以把虾做成虾糕啊。只有虾营养还有些单调,在做的时候再加上少许山药和胡萝卜,不止颜色美丽,营养也更丰富呢。 本次我选用了南极磷虾作为主食材,南极磷虾作为一种深海生物,污染少。磷虾不仅能够保护心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平,还具有抗老化性能并且麟虾含有高质量的胆碱,可以促进婴儿和儿童的大脑发育。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,这两种食材搭配,营养更丰富,宝宝吃了健康又聪明。

虾仁山药糕的用料

南极磷虾 200克 山药 40克
胡萝卜 20克 1克
适量

虾仁山药糕的做法

宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解1

步骤1

冷冻的南极磷虾。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解2

步骤2

所有食材备齐。虾仁解冻,山药去皮。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解3

步骤3

将山药和虾仁放入料理机中打成茸。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成小碎末。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解5

步骤5

取一只鸡蛋,将蛋清分两次加入虾蓉中搅拌均匀。蛋黄备用。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解6

步骤6

加入切好的胡萝卜末和盐搅拌均匀。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解7

步骤7

容器中刷一层薄薄的油,然后将虾蓉倒入容器,抹平。盖上保鲜膜上锅蒸5分钟。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解8

步骤8

取出容器,在虾蓉表面刷上一层蛋黄液,继续蒸12分钟。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解9

步骤9

出锅,切片。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解10

步骤10

可以直接吃,也可以做汤面的时候放一些。
宝宝辅食——虾仁山药糕的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

虾仁山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-17

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