线椒辣炒咸肉片

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雨舞天籁
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我老公比较喜欢吃的菜，专门为他炒了这个菜

线椒辣炒咸肉片的用料

咸肉 300克 食用油 适量
老抽 适量 辣酱 适量
料酒 适量 线椒 适量
葱姜蒜 适量 小红椒 3个

线椒辣炒咸肉片的做法

线椒辣炒咸肉片的做法图解1

步骤1

备料：咸肉、线椒
线椒辣炒咸肉片的做法图解2

步骤2

咸肉洗净焯水后捞出切薄片，线椒切丝
线椒辣炒咸肉片的做法图解3

步骤3

咸肉切片，我老公特意买了双立人刀具的菜刀切咸肉，最好像纸一样薄
线椒辣炒咸肉片的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切片，小红椒切段
线椒辣炒咸肉片的做法图解5

步骤5

热锅冷油爆炒小红辣椒
线椒辣炒咸肉片的做法图解6

步骤6

再加上葱姜蒜爆香
线椒辣炒咸肉片的做法图解7

步骤7

放入咸肉炒香，放入辣椒酱炒
线椒辣炒咸肉片的做法图解8

步骤8

咸肉要炒透明
线椒辣炒咸肉片的做法图解9

步骤9

加入线椒炒
线椒辣炒咸肉片的做法图解10

步骤10

加入老抽上色，咸肉、辣椒酱、豆瓣酱都咸，不用放盐，放入少许清水煮一下即可
线椒辣炒咸肉片的做法图解11

步骤11

成品图
线椒辣炒咸肉片的做法图解12

步骤12

再来一张照片

线椒辣炒咸肉片的烹饪技巧

不管咸肉或者五花肉切片必须切薄片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 雨舞天籁 编写，未经授权不得转载

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