酱爆目鱼花

精品
200.4万 浏览 7416 收藏
收藏
尖尖实验室
尖尖实验室 尖尖实验室
＋ 关注

目鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。将目鱼切花酱爆而成的酱爆目鱼花，不仅卖相好，营养价值更是丰富无比，用目鱼切成的目鱼花，为这道美味增添了不少的“姿色”，因此也赢得了不少人的喜爱。

酱爆目鱼花的用料

目鱼花 250g 青椒 半个
红椒 半个 豆瓣酱 1大勺
生抽 1勺 白糖 1勺
料酒 1勺 姜末 5g

酱爆目鱼花的做法

酱爆目鱼花的做法图解1

步骤1

目鱼花准备好。
酱爆目鱼花的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，将目鱼花焯水片刻，捞出沥干备用
酱爆目鱼花的做法图解3

步骤3

红椒切成小块
酱爆目鱼花的做法图解4

步骤4

青椒切成小块
酱爆目鱼花的做法图解5

步骤5

热锅冷油，放入姜末炒香。
酱爆目鱼花的做法图解6

步骤6

再放入豆瓣酱炒出红油。
酱爆目鱼花的做法图解7

步骤7

放入青红椒翻炒片刻
酱爆目鱼花的做法图解8

步骤8

加入目鱼花
酱爆目鱼花的做法图解9

步骤9

生抽，料酒翻炒至于所有食材断生
酱爆目鱼花的做法图解10

步骤10

最后加入白糖和少许盐调味
酱爆目鱼花的做法图解11

步骤11

翻炒均匀出锅即可。
酱爆目鱼花的做法图解12

步骤12

成品图~

酱爆目鱼花的烹饪技巧

目鱼花焯水不宜过久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

酱爆目鱼花的其他做法更多

酱爆目鱼花的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱爆目鱼花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱爆目鱼花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酱爆目鱼花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活