红薯脆条

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红薯脆条的用料

红薯泥 140克 低筋面粉 150克
黄油 90克 糖粉 50克
盐 2克 蛋黄 一个
白芝麻 适量

红薯脆条的做法

红薯脆条的做法图解1

步骤1

准备食材
红薯脆条的做法图解2

步骤2

红薯洗净、去皮、切小块
红薯脆条的做法图解3

步骤3

放入微波炉高火加热5分钟
红薯脆条的做法图解4

步骤4

熟了取出
红薯脆条的做法图解5

步骤5

用叉子压成泥，待用。
红薯脆条的做法图解6

步骤6

黄油切小块放入面粉中
红薯脆条的做法图解7

步骤7

戴一次性手套，慢慢捏搓，直到黄油和面粉融合，摸不到黄油块，呈粗玉米状。
红薯脆条的做法图解8

步骤8

将红薯泥、糖粉和盐加入黄油面粉中。
红薯脆条的做法图解9

步骤9

揉成面团，静置15分钟。
红薯脆条的做法图解10

步骤10

将面团放入保鲜袋
红薯脆条的做法图解11

步骤11

隔着袋子，擀成3mm的薄片。
红薯脆条的做法图解12

步骤12

剪开保鲜袋
红薯脆条的做法图解13

步骤13

面片刷一层蛋黄液
红薯脆条的做法图解14

步骤14

撒上白芝麻
红薯脆条的做法图解15

步骤15

用橡皮刮刀切成条
红薯脆条的做法图解16

步骤16

整齐的摆在烤盘中
红薯脆条的做法图解17

步骤17

放入预热好的烤箱中层，160度烤20~25分钟。
红薯脆条的做法图解18

步骤18

观察上色，颜色金黄时取出。
红薯脆条的做法图解19

步骤19

成品图~
红薯脆条的做法图解20

步骤20

成品图~

红薯脆条的烹饪技巧

不建议减糖，这个甜度正好，甜而不腻O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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