冬瓜丸子汤

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秦an艳
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冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 500克 猪绞肉馅 300克
鸡蛋 1个 葱 20克左右
姜 20克左右 香菜 两棵
淀粉 1大匙 鸡粉 1小勺
香油 2小匙 酱油 1小匙
胡椒粉 适量 盐 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切块备用。
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

猪肉放盐，姜，葱，极味鲜，香油，淀粉，鸡蛋，进行搅拌。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

水烧开
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

丸子用手挤出来用勺子歪锅里。
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

大火燒成丸子变颜色后放入冬瓜。
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

煮两分钟放香油，极味鲜，酱油，胡椒粉，鸡精，葱花，没有可以放香菜，盐，出锅。

冬瓜丸子汤的烹饪技巧

丸子不能煮的太久，一定要放鸡蛋和淀粉，不放容易老和不成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 秦an艳 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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