紫薯沙拉

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自从健身之后，就开始轻食了之路…将日常自己搭配的午餐分享一下

紫薯沙拉的用料

紫薯 1 鲜百合 半个
甜豆 少许 鸡蛋 半个
胡萝卜 少许 圣女果 少许
凉开水 1大碗

紫薯沙拉的做法

步骤1

我买的是越南紫薯会粉一点，喜欢吃口感甜一点可以买其它品种的紫薯…紫薯的处理很简单就洗干净，水开后下锅蒸，大约20分钟左右（视乎紫薯的大小），用筷子能轻易插过边就好。蒸好后，就去皮切丁

步骤2

鲜百合剥开洗净，胡萝卜刷丝，甜豆洗净备用，然后就煮水，水开后先放甜豆，大概到6成熟左右就放百合和胡萝卜，大概两分钟左右出锅，就放入事先准备好的凉开水中，过冷河…

步骤3

煮鸡蛋…最后摆盘就搞掂啦！

紫薯沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 CoffeeBaby 编写，未经授权不得转载

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