贼好吃

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吃了一会就爱上了……

贼好吃的用料

建水臭豆腐 1盒 盐 适量
味精 适量 白酒 少许

贼好吃的做法

贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解1

步骤1

将一盒建水臭豆腐取出，倒入沥水蓝里。用自来水冲洗一下
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解2

步骤2

然后控水，30分钟左右
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解3

步骤3

放1~2g盐，一小勺鲜蔬精［或味精或鸡精］，再倒入少许白酒［没有可以不放］。然后拌匀
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解4

步骤4

装到一个有盖的容器里。［不需要密封太严实的］放到温暖的地方［暖和的地方发酵快，反之则慢些］进行发酵，大约2~3天吧！发酵期间不需要再翻动豆腐哦
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解5

步骤5

发酵好的豆腐颜色变黄着，且上面有一层白毛
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解6

步骤6

放油锅里炸
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解7

步骤7

成品
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解8

步骤8

这是在豆腐表面抹上油，然后放到空气炸锅里炸的，个人认为这个做法做出来的好吃
贼好吃 #建水臭豆腐#的做法图解9

步骤9

蘸料吃，最简单

贼好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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