红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 半只 香菇 20朵
盐 适量 料酒 适量
生姜 6片 葱 适量
生抽 适量 老抽 适量
桂皮 适量 蒜头 3个

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净，锅内加入水，少许料酒，姜。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

煮开去血水后捞出后过冷水
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅内加少许油，放入姜，蒜头爆香，蒜头要拍扁
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

放入猪蹄翻炒片刻，加入盐，少许料酒，生抽，老抽继续翻炒。
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

加入水没过猪蹄，上面放上葱。用高压锅焖煮
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

出锅撒少许葱花

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由 小鱼妈吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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