至鲜|蒜蓉粉丝蒸贵妃螺的做法
至鲜|蒜蓉粉丝蒸贵妃螺的烹饪技巧
1.螺肉尽量趁热吃,冷了就没有那么鲜软;
2.喜欢有点辣的可以放点小米椒碎伴着酱料浇到螺上,或者和葱姜蒜一起爆香;
3.有条件的可以在蒸架下面放米放适量水顺便煮粥,蒸螺过程中蒸出的水味道也是一级棒,用来煮粥也会很鲜美,原理同外头餐馆的粥底海鲜蒸锅一样一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-03-20
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