红枣枸杞姜茶

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翼展_祸害
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熬啊熬啊熬啊，我就熬成了一锅阿香婆…咳咳，不对，是一锅红枣枸杞姜茶。熬不出阿胶还熬不出姜茶嘛哈哈哈哈哈哈哈ᕙ(`▿´)ᕗ

红枣枸杞姜茶的用料

姜 250g 枸杞 25g
红糖 500g 红枣 125g

红枣枸杞姜茶的做法

红枣枸杞姜茶的做法图解1

步骤1

小黄姜去皮剁成碎末
红枣枸杞姜茶的做法图解2

步骤2

枸杞用水泡一会，剁成末。泡枸杞的水不要倒掉不要倒掉哦
红枣枸杞姜茶的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核切成条，其实切成丁煮起来会更容易煮烂，我偷懒了…
红枣枸杞姜茶的做法图解4

步骤4

我没有砂锅，用的是不粘锅，好处是不容易糊。红枣放入锅里，把之前泡枸杞的水倒进去，再加点水，刚刚没过红枣就可以。中小火煮5分钟。
红枣枸杞姜茶的做法图解5

步骤5

把枸杞姜末红糖都丢进去煮吧，后边都是没技术含量的活儿啦。保持中小火，不断搅拌，防止粘锅。不粘锅还好，如果是砂锅味道会更好，但是比较容易糊，尤其到快成酱的时候，搅拌不能停。
红枣枸杞姜茶的做法图解6

步骤6

最后大概是这样的状态。

红枣枸杞姜茶的烹饪技巧

喜欢细腻口感的可以用料理机把姜打成蓉，红枣切成丁。喜欢姜味的可以再多放姜，想压住味道的就多放糖，但是枸杞不宜放太多。我这个量大概是装满24oz罐子的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 翼展_祸害 编写，未经授权不得转载

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