抹茶大理石饼干

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绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？

抹茶大理石饼干的用料

黄油 70g 低筋面粉 125g
糖粉 40g 牛奶 20g
抹茶粉 1/2勺

抹茶大理石饼干的做法

抹茶大理石饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中拌匀；
抹茶大理石饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
抹茶大理石饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀；
抹茶大理石饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉；
抹茶大理石饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌成均匀的面团；
抹茶大理石饼干的做法图解6

步骤6

把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉；
抹茶大理石饼干的做法图解7

步骤7

抓揉均匀；
抹茶大理石饼干的做法图解8

步骤8

把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起；
抹茶大理石饼干的做法图解9

步骤9

用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形；
抹茶大理石饼干的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复室温，切成薄片；
抹茶大理石饼干的做法图解11

步骤11

摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。
抹茶大理石饼干的做法图解12

步骤12

绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？

抹茶大理石饼干的烹饪技巧

1、抹茶粉可以换成可可粉； 2、牛奶可以换成鸡蛋。 ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-23

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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