香辣虾

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吃米饭就西北风
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翻冰箱发现了之前买的北极虾，时间挺长了……换个吃法

香辣虾的用料

北极虾 500克 葱姜蒜 适量
盐 适量 油 2大勺
花椒 适量 豆瓣酱 1大勺
灯笼椒 适量 西芹 半根
糖 适量 酱油 少许

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

西芹洗净切条
香辣虾的做法图解2

步骤2

北极虾解冻
香辣虾的做法图解3

步骤3

虾过油
香辣虾的做法图解4

步骤4

复炸一次，虾更脆
香辣虾的做法图解5

步骤5

葱姜灯笼椒准备
香辣虾的做法图解6

步骤6

炸花椒油后下姜，灯笼椒，爆香后放入葱及郫县豆瓣酱炒出红油
香辣虾的做法图解7

步骤7

倒入西芹和虾，西芹变色后，放少许酱油出锅
香辣虾的做法图解8

步骤8

味道还不错，可以开瓶啤酒

香辣虾的烹饪技巧

西芹可以过一下油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 吃米饭就西北风 编写，未经授权不得转载

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