简易酸汤小面

简易酸汤小面

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迷迭香Rosemary
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冷的时候，就想吃一口热乎的东西，比如面条、馄饨。晚上下课时，来上一碗面条，就感觉瞬间驱走了身体里的寒气，热乎乎的。就像我们中国人的早晨，也总喜欢来些汤汤水水的，清爽自在。

酸汤小面的用料

面条 香菜
生抽 醋
香油 盐

酸汤小面的做法

简易酸汤小面的做法图解1

步骤1

将生抽、醋、盐、香油以及切好香菜末倒入碗中，搅拌均匀制成酱汁
简易酸汤小面的做法图解2

步骤2

水沸倒入面条，再次煮沸后点冷水待再次沸腾时关火
简易酸汤小面的做法图解3

步骤3

舀一勺面汤倒入调好的酱汁中
简易酸汤小面的做法图解4

步骤4

再将煮好的面条趁热盛入碗中
简易酸汤小面的做法图解5

步骤5

简易版的开胃酸汤小面就好啦

酸汤小面的烹饪技巧

1. 面条沸水下锅，煮沸后点冷水煮至再次沸腾时捞出 2. 拌酸汤调料时可以按自己的口味，丰俭由人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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