洋葱鸡肉盖蛋饭

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【642】3.26 这是一个懒翻年糕改吃饭 放过酸菜打鸡蛋的故事……嗯忙完这两天就去买菜，我认真的

洋葱鸡肉盖蛋饭的用料

鸡翅根 两个 洋葱 五层
料酒 适量 酱油 适量
蚝油 适量 白糖 适量
鸡蛋 一个 熟芝麻 少许
油 适量

洋葱鸡肉盖蛋饭的做法

洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解1

步骤1

先按平时煮饭的习惯把米给收拾好煮上，扒几层洋葱，拿俩鸡翅根，琵琶腿啥的也挺好
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解2

步骤2

鸡们随便剁两刀，或者去完骨头随便切两刀，洋葱切成寄几喜欢的样子
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧热扔鸡肉，皮朝下温柔码那种
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解4

步骤4

中小火慢慢煎到自己喜欢的颜色，给它们翻个面
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解5

步骤5

随便一煎，扔差不多一半洋葱进去
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解6

步骤6

扒拉香了，根据鸡的出息程度淋料酒
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解7

步骤7

稍微一咕嘟，闻起来没啥不愉快的味道了，根据个人口味加些酱油
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解8

步骤8

搅和搅和加些水，顺便把剩下的洋葱扔进去
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解9

步骤9

扒拉匀咕嘟开了蘸点儿汁尝尝，根据个人喜好加蚝油和糖
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解10

步骤10

没啥问题就可以关火啦
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解11

步骤11

洋葱跟肉挪到提前煮好的米饭锅里，记得浇汁儿，再开火稍微咕嘟下
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解12

步骤12

抽空磕个蛋，俩也行，哐哐打散浇到肉上
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解13

步骤13

盖上盖稍微一咕嘟，估摸着鸡蛋基本定型能吃了，关火稍微一焖
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解14

步骤14

挪到吃饭的地儿开盖，看心情撒上点葱跟芝麻
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解15

步骤15

近距离感受下比蛋好看闻起来可香的肉
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解16

步骤16

跟不黄可白有些奇怪的蛋蛋……
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解17

步骤17

来，张嘴~
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解18

步骤18

扒拉开蛋蛋跟肉就是热乎乎甚至还有些烫嘴的饭啦
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解19

步骤19

满是精华非常有味儿，特别适合拿勺子舀着吃的那种
洋葱鸡肉盖蛋饭的做法图解20

步骤20

走了哟，明天见~

洋葱鸡肉盖蛋饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 盖浇饭 饭

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