让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？

让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？

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轻甜绵密的淡奶油，带着沁人心脾的橙香，装饰着软糯松软的蛋糕~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

香橙杯子蛋糕的用料

蛋糕糊： 黄油 120g
细砂糖 60g 全蛋 2个
低筋面粉 130g 泡打粉 10g
橙汁 50g 橙皮 20g
装饰： 淡奶油 200g
黄油 30g 橙汁 10g
糖 20g 橙皮 10g

香橙杯子蛋糕的做法

让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解1

步骤1

橙子泡盐水洗净，擦干后刨出皮屑，切两片留作装饰，其余挤橙汁。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解2

步骤2

室温软化黄油，加细砂糖60g打发，分次加入全蛋液打至顺滑。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉130g、泡打粉10g翻拌均匀。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解4

步骤4

倒入橙汁50g，橙皮20g拌匀。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解5

步骤5

把蛋糕糊装入裱花袋，填入放好纸托的模具中。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上下火170℃，烤制20分钟。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解7

步骤7

淡奶油打至6分发，倒入黄油30g，糖20g，橙汁10g，橙皮适量打至硬挺能裱花状。
让人心醉的香橙杯子蛋糕来一块吗？的做法图解8

步骤8

在烤好的蛋糕上裱花，撒上橙皮装饰。

香橙杯子蛋糕的烹饪技巧

1、橙子上的水擦干后再刨皮屑，更容易刨下来。 2、可用探针或牙签检查蛋糕是否烤好，若探针或牙签上无粘黏的蛋糕糊则说明烤好了。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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