猕猴桃曲奇

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桔子_翎
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撩妹必备，继西瓜曲奇之后又一颜值爆表的曲奇！

猕猴桃曲奇的用料

黄油 150g 糖粉 100g
全蛋液 50g 低筋面粉 280g
黄豆粉 10g 抹茶粉 10g
可可粉 5g 黑芝麻 适量

猕猴桃曲奇的做法

猕猴桃曲奇的做法图解1

步骤1

先做黄豆内芯，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克混合揉成团，再搓成大小均匀的圆条，放入冰箱冻30分钟
猕猴桃曲奇的做法图解2

步骤2

2再做抹茶面团，将盘洗干净擦干，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合揉成团，擀成长方形，均匀的包在黄色内芯外面，再送入冰箱冻30分钟
猕猴桃曲奇的做法图解3

步骤3

最后做巧克力面团，将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合揉成团，擀成长方形，均匀包在抹茶圆条外层，再送入冰箱冻30分钟
猕猴桃曲奇的做法图解4

步骤4

取出切片，约0.6厘米厚，放入铺有硅油纸的烤盘
猕猴桃曲奇的做法图解5

步骤5

装饰一点黑芝麻当籽，芝麻可以用拇指和食指捏1小撮撒上去，撒上去以后要稍微按压一下，不然烤好很容易掉。颜值党和强迫症可以撒一撮芝麻在盘子上，用沾水的牙签或者食指逐颗芝麻按在黄绿边线上，这样就能把籽排的很整齐
猕猴桃曲奇的做法图解6

步骤6

烤炉设置热风上下管，预热，温度调至165度，烤20至25分钟，最后几分钟要观察上色，微微上色即可

猕猴桃曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 曲奇 烤 无水印 烘焙

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