蒜香红花草

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这种美味叫红花草，也是大家比较熟悉的紫云英，很少能买到，偶尔有卖价格也是高的离谱，绝对的贵过猪肉。紫云英可以入药，用来治疗咳嗽，咽喉肿痛、出血等症状，它有清热解毒、利尿消肿、活血明目的作用，药用价值极高。紫云英还是我国的主要蜜源植物之一，紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜为原料酿制加工而成，甘甜美味，特别受欢迎

蒜香红花草的用料

红花草 一把 香菇 几朵
盐 适量 大蒜 几粒

蒜香红花草的做法

蒜香红花草的做法图解1

步骤1

能吃的是这种嫩芽，生着尝一口有植物自身的清甜，无异味。
蒜香红花草的做法图解2

步骤2

将红花草冲洗干净，烧开一锅水，把红花草放进去焯烫几十秒。
蒜香红花草的做法图解3

步骤3

然后捞出来，沥干下水分备用。
蒜香红花草的做法图解4

步骤4

切成小小的段。
蒜香红花草的做法图解5

步骤5

取几个香菇，洗干净，去蒂、
蒜香红花草的做法图解6

步骤6

切小片，再把大蒜拍碎。
蒜香红花草的做法图解7

步骤7

油锅烧热，下蒜末和香菇炒香。
蒜香红花草的做法图解8

步骤8

下红花草进去翻炒，很容易就炒熟。
蒜香红花草的做法图解9

步骤9

出锅前撒少许盐调味即可。
蒜香红花草的做法图解10

步骤10

成品
蒜香红花草的做法图解11

步骤11

成品
蒜香红花草的做法图解12

步骤12

成品

蒜香红花草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蒜香味 香 素菜

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