照烧三文鱼

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老公最爱吃没有刺的鱼，但是又不喜欢吃生鱼，照烧三文鱼满足了他大口吃鱼的要求。

照烧三文鱼的用料

三文鱼 500g 生抽 少许
老抽 少许 料酒 少许
蜂蜜 少许 葱 少许
姜 少许 柠檬 半个

照烧三文鱼的做法

照烧三文鱼的做法图解1

步骤1

先将生的三文鱼切成块，挤出少许柠檬汁，然后用柠檬汁、料酒和生抽腌制15分钟。
照烧三文鱼的做法图解2

步骤2

将老抽，料酒，生抽和蜂蜜按照1：1：2：1的比例调成照烧汁。这是简单版的照烧汁调配方法，味道还不错。
照烧三文鱼的做法图解3

步骤3

在平底锅放入油，油热后放入腌制好的三文鱼翻面煎至稍微变色，下葱粒和姜片。然后把调制好的照烧汁倒进去，加少许水，能够淹到三文鱼的一半水就可以。
照烧三文鱼的做法图解4

步骤4

水开后用小火煮20分钟左右，然后收汁装盘。美味得照烧三文鱼就做好了。
照烧三文鱼的做法图解5

步骤5

浓郁的酱汁，鲜香的三文鱼，配上白米饭，味道好极了。

照烧三文鱼的烹饪技巧

1.一定要油烧热再放鱼，这样不容易粘锅；2.用柠檬汁腌制时可以削一些柠檬的黄色表皮放入盆里，能增加柠檬的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 夏天的柠檬薄荷茶 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 高DHA 功效 学龄前儿童

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