青团~艾草版

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昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物，艾草一簇簇长得嫩绿粗壮！今天做了些青团，清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香，真的很好吃呢！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”

青团的用料

艾草 1小把 蛋黄 8个
红豆沙 300克 糯米粉 300克
粘米粉 200克

青团的做法

青团~艾草版的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
青团~艾草版的做法图解2

步骤2

艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里。3.艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁
青团~艾草版的做法图解3

步骤3

3.艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁
青团~艾草版的做法图解4

步骤4

将艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。
青团~艾草版的做法图解5

步骤5

咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄。
青团~艾草版的做法图解6

步骤6

在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。
青团~艾草版的做法图解7

步骤7

蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！
青团~艾草版的做法图解8

步骤8

成品图
青团~艾草版的做法图解9

步骤9

成品图
青团~艾草版的做法图解10

步骤10

成品图

青团的烹饪技巧

我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-29

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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