巧克力牛奶米布丁【安卡西厨】
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米布丁的可塑性非常强,想减肥时,可以用低脂牛奶加少糖水果的搭配;想甜腻时,巧克力可以大胆的派上用场;想让它有高颜值时,各种莓类和燕麦是非常好的选择。
菜谱做的米布丁适合2人食用。
巧克力牛奶米布丁的做法
巧克力牛奶米布丁的烹饪技巧
1. 做这个牛奶米布丁国外有专门的牛奶米卖,比较容易煮熟。买不到的同学可以选用圆粒米,被牛奶浸泡过后吃饱水分口感会比较好。
2. 煮米的时候开盖煮,并时不时搅拌以免糊底,可以多尝尝米的熟度来决定煮制的时间。煮至牛奶黏稠,跟米有粘结感的状态为宜。
3. 巧克力碎刚放入米里的时候搅拌一下让巧克力分布均匀就行,巧克力会借着米的热度慢慢融化,达到白色的米混着一些巧克力色的视觉效果。
4. 牛奶米布丁冷藏后食用更佳,吃不完放冰箱存着妥妥的。如果打算冷藏的话,就煮得稍微稀一点,因为冷却过后牛奶液会变得更加浓稠。
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创建时间:2018-03-29
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