健康元气早餐——紫薯松饼

精品
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包子、油条、蒸饭、面条,是我们日常的早餐选择,再好吃的东西吃多也会腻,偶尔换个新口味,咦,有惊喜哦...

紫薯松饼的用料

低筋面粉 92克 鸡蛋 1个
细砂糖 30克 纯牛奶 约100克
紫薯粉 8克 黄油 20克
泡打粉 5克 防潮糖粉 适量

紫薯松饼的做法

健康元气早餐——紫薯松饼的做法图解1

步骤1

低筋面粉、细砂糖、紫薯粉、泡打粉过筛混合,待用。
健康元气早餐——紫薯松饼的做法图解2

步骤2

纯牛奶、鸡蛋、黄油,放另一个盆中,搅拌均匀,牛奶鸡蛋糊完成。
健康元气早餐——紫薯松饼的做法图解3

步骤3

将牛奶鸡蛋糊倒入过筛的粉中,翻拌至无干粉状态。
健康元气早餐——紫薯松饼的做法图解4

步骤4

平底锅预热,舀一勺面糊,小火煎制,待表面凝固后翻面,再剪约15秒,即可。
健康元气早餐——紫薯松饼的做法图解5

步骤5

开始摆盘,堆砌起来,表面撒糖粉或者淋果酱。

紫薯松饼的烹饪技巧

1.步骤3不要过度搅拌,面糊起筋会导致不松软。 2.步骤4每煎一次,锅底放湿布上散热。 3.推荐搭配:果酱、枫糖浆或者酸奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-31

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