笋干老鸭汤

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非常鲜美，原汁原味，只加了盐，汤汁奶白鲜香~

笋干老鸭汤的用料

老鸭 半个 笋干 80g
生姜 3片 盐 1勺
枸杞 10粒

笋干老鸭汤的做法

笋干老鸭汤的做法图解1

步骤1

老鸭剁成小块，泡去血水洗净。
笋干老鸭汤的做法图解2

步骤2

锅中注入水。
笋干老鸭汤的做法图解3

步骤3

加入料酒煮开。
笋干老鸭汤的做法图解4

步骤4

放入老鸭焯水撇去浮沫。
笋干老鸭汤的做法图解5

步骤5

取出沥干备用。
笋干老鸭汤的做法图解6

步骤6

笋干提前泡发好。我泡发了一夜
笋干老鸭汤的做法图解7

步骤7

姜去皮切片。
笋干老鸭汤的做法图解8

步骤8

依次将老鸭
笋干老鸭汤的做法图解9

步骤9

泡发好的笋干。
笋干老鸭汤的做法图解10

步骤10

姜片
笋干老鸭汤的做法图解11

步骤11

料酒
笋干老鸭汤的做法图解12

步骤12

再加入适量水，喜欢喝汤的就多放一点。大火煮开后，转小火炖煮60分钟。
笋干老鸭汤的做法图解13

步骤13

最后加入枸杞
笋干老鸭汤的做法图解14

步骤14

少许盐调味，搅拌均匀在煮5分钟即可~
笋干老鸭汤的做法图解15

步骤15

成品
笋干老鸭汤的做法图解16

步骤16

成品

笋干老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-01

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