葱油蚕豆

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这道菜是小时候经常吃的一道菜 乡下吗，我们一般会在田的边上种一排，但是足够吃啦 我们吃豆，猪吃苗，哈哈 我们吃法还蛮多的，但是最喜欢的还是葱油的

葱油蚕豆的用料

蚕豆 500g 大蒜 2g
葱 适量 生姜 2g
生抽 大半勺 鸡粉 0.1g

葱油蚕豆的做法

葱油蚕豆的做法图解1

步骤1

我买的是那种刚摘下来的，外壳都没有剥掉的那种 自己剥去外壳，因为剥好外壳之后当天又外面去吃饭了 第二天觉得有点儿变老了，就水里先煮了下 时间不需要太久哈，煮的时候滴了几滴油 能保持色泽
葱油蚕豆的做法图解2

步骤2

大蒜生姜切沫
葱油蚕豆的做法图解3

步骤3

今天用的是猪油，觉得吃起来会更香 没有的话就一般的油就行
葱油蚕豆的做法图解4

步骤4

大蒜生姜末爆香
葱油蚕豆的做法图解5

步骤5

倒入煮好沥干水的蚕豆炒个几分钟
葱油蚕豆的做法图解6

步骤6

大半勺生抽
葱油蚕豆的做法图解7

步骤7

我喜欢吃那种软绵绵的，所以加了点开水进去，不用太多哈，大火煮开转中小火慢慢焖
葱油蚕豆的做法图解8

步骤8

汁不多的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，葱沫，炒匀出锅
葱油蚕豆的做法图解9

步骤9

这样焖过的蚕豆从外到里都入味儿了哦
葱油蚕豆的做法图解10

步骤10

很适合来一杯
葱油蚕豆的做法图解11

步骤11

酸辣炒鸡胗
葱油蚕豆的做法图解12

步骤12

"人生路很长 愿你身边发生的 都是美好的事物 遇到的都是好人 愿这个世界能少一些伤害 多一些爱" ​

葱油蚕豆的烹饪技巧

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创建时间:2018-04-02

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