红烧鳊鱼

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平时常吃的是红烧鲫鱼比较多，今天买了条鳊鱼，也很鲜香呢。

红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 1条 生姜 适量
料酒 适量 老抽 适量
盐 适量 胡椒 适量
小葱 适量

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

将八角和姜片爆香。
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

下入鳊鱼煎。
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄色倒入酱油，料酒，少许醋，一丢丢糖上色
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

倒入开水至鱼平面，放入干辣椒和葱结，全程大火烧开至水干。大约15分钟左右
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

真的不错哦。

红烧鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 荤菜 炒锅 锅具

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