香菇土豆烧鸡块

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香菇土豆烧鸡块的用料

土豆 2个 大祘、生姜 少许
鲜鸡肉 500g 香菇 100g
辣椒 4个 冰糖 3～5小块
料酒，生抽 少许

香菇土豆烧鸡块的做法

香菇土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗净沥水
香菇土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

土豆切块洗净泡水
香菇土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

香菇泡水洗净切块
香菇土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

姜祘切片
香菇土豆烧鸡块的做法图解5

步骤5

青椒切片
香菇土豆烧鸡块的做法图解6

步骤6

烧开油加入姜蒜爆炒
香菇土豆烧鸡块的做法图解7

步骤7

加入鸡肉翻炒3～5分钟
香菇土豆烧鸡块的做法图解8

步骤8

加入料酒去味
香菇土豆烧鸡块的做法图解9

步骤9

加入土豆、香菇翻炒三分钟
香菇土豆烧鸡块的做法图解10

步骤10

加入老抽调色
香菇土豆烧鸡块的做法图解11

步骤11

继续翻炒二分钟
香菇土豆烧鸡块的做法图解12

步骤12

加入开水，水没鸡肉土豆香菇盖锅焖20分钟
香菇土豆烧鸡块的做法图解13

步骤13

水快干时加入青椒，少许盐调味翻炒三分钟
香菇土豆烧鸡块的做法图解14

步骤14

起锅装盘

香菇土豆烧鸡块的烹饪技巧

焖鸡肉的时间要控制好，要鸡肉熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 djx868 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 咸鲜 下饭菜

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